Environnement interne |Forces
– Un café de haute qualité.

– Un service de haute qualité.

– Un large choix de café.

– Des produits renouvelés en permanence.

– Uneambiance particulière et agréable au sein des boutiques (« the third place »).

– Une multitude de services proposés autour du café (WiFi, CD, collaboration avec des artistes, radio Starbucks, DVD,livres, Ipod…).

– Le respect des salariés du groupe (salariés = partners, faible turn-over, assurance maladie, « bean stock plan », « stock purchase plan »).

– Une entreprise sociale etmilitante (création et soutient d’associations caritatives et d’ONG, sponsoring, produits éthiques : l’eau Ethos, respect du cahier des charges C.A.F.E.).

– Le développement de la vente deproduits Starbucks en moyenne et grande surface. |Faiblesses
– Un phénomène de cannibalisation de plus en plus fréquent de plus en plus d’enseigne Starbucks les unes à coté des autres).

– Uncafé de plus en plus « industriel » et moins traditionnel et artisanal (machines automatiques, abandon des pratiques de base de l’enseigne).

– Des boutiques de plus en plus impersonnelles et seressemblants entre elles.

– Les prix trop élevés.

– La perte progressive de « l’âme » du groupe basé au départ sur la passion du café et se rapprochant désormais plus d’une entreprise necherchant plus que le profit. | |
|Environnement externe |Opportunités |Menaces |
|| |La concurrence (principalement Mac Donald avec ces Mac Café de|
| |Je ne metsencore rien dans cette partie car il s’agit en |plus en plus présent à travers le monde, mais aussi |
| |fait de la conclusion de notre dossier, mais en gros…