30450 CONCOULES
SIRET : 77586963900010

Tarif lunch : au 1 er juillet 2009
(quiches diverses, pizzas, choux à la brandade) dressés sur plateau (1kg pour 10 : 50 pièces au kg environ),

-Petits fours salés

le kg ……………………………………………………………. 16.50 €

– Biscuits feuilletés salés dressés en corbeille
(1 kg pour 15 : 80 pièces au kilo environ)le kg ……………………………………………………………. 10.20 €

– Pizza et quiche

(lorraine, oignons, poireaux) plaque perdue (de 12 à 48 portions) (plaque perdue)

laplaque ……………………………………………………………. 11.50 €

– Pizza jambon fromage

la plaque ……………………………………………………………. 12.30€

– Toasts au jambon cru ou saucisson (30p.au kg) – Mini sandwich (jambon cru ou saucisson) – Croûte aux cèpes – Tourte cévenole – Croûte aux saint-jacques – Aspic de saumon à l’oseille – Coquille desaumon (sauce mayonnaise) – Saumon entier décoré (sauce mayonnaise)
(2 kg pour 20)

le kg ……………………………………………………………. 15.30 €

la pièce……………………………………………………………. 1.00 €

la pièce ……………………………………………………………. 1.40 €

la pièce……………………………………………………………. 1.40 €

la pièce ……………………………………………………………. 1.90 €

la pièce……………………………………………………………. 1.40 € la portion

……………………………………………………………. 3.50 €

le kg ……………………………………………………………. 24.50€

– Pavé de saumon au champagne – Mousseline de saumon sauce étoilée
5/6 personnes environ

la portion ……………………………………………………………. 5.20 €

la…