Introduction

Contexte :

Nous avons choisis d’étudier trois marques présentent sur le marché des boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA), plus particulièrement sur celui des boissons fonctionnelles. En effet, le marché des boissons fonctionnelles est un des secteurs les plus dynamique du marché des BRSA, avec des perspectives de croissance très prometteuses.

Il s’agit d’un marché quià généré 21,2 milliards de dollar de revenu en 2007 (+4,9%). En volume, cela représente environ 10 milliards de litres écoulés. Les prévisions en 2012 sont très favorables et confirme le succès indéniable de ce marché.

La segmentation :

Le marché des boissons peut donc se découper en plusieurs segments.

• Les eaux

• Les boissons rafraichissantes sans alcool :

o Softdrinks,

o Boissons réfrigérées,

o Sirops,

o Concentrés,

o Jus ambiants.

• Les boissons alcoolisées

Cependant, cette segmentation peut se subdiviser en deux catégories :

• Les boissons fonctionnelles : boissons énergétiques, énergisantes ou nutritionnelles

• Les boissons non fonctionnelles dont le seul but est de désaltérer.

Notre étude portedonc sur le segment des boissons fonctionnelles énergétiques. Ce segment ne représente que 1% de la catégorie des boissons rafraichissantes sans alcool, mais c’est le segment qui voit sa croissance augmenter le plus rapidement. Le marché représente 12 milliards d’unités écoulés par an, comprenant 3 milliards de boissons énergisantes, dites boissons de style de vie » comme le Red bull, leader sur lemarché.

Sous segmentation : Sur le marché des boissons fonctionnelles il convient de distinguer 3 catégories de boissons :

1. Les energy drinks ou boissons énergisantes : Red bull, Dark dog, Monster energy

2. Les sport drinks ou boissons énergétiques : Powerade, Aquarius…

3. Les nutraceutical ou boissons à vertu nutritionelle : Actimel, Sunny delight

La concurrence :

Surle marché des boissons énergisantes un principal acteur domine le marché. Il s’agit de la marque Red Bull, leader avec 70 % des parts de marchés.

|Marques energy drinks |Par de marché |
|Red Bull |70% |
|Dark Dog |12 % |
|Burn|10 % |
|MDD |5% |
|Autres marques |4 % |

A la vue de notre première analyse du marché des boissons énergisantes, il nous semble opportun d’étudier trois marques ayant une présence différente sur lemarché.

L’objet de notre étude portera sur les trois marques suivantes :

• Red bull, leader incontournable

• Burn, un challenger puissant appartenant au groupe Coca-cola

• Monster, un outsider venant des Etats-Unis

Face à ce constat, nous nous posons alors la question suivante :

Comment sur un marché quasi monopolistique, les autres marques peuvent elles prendre des parts demarchés ou réussir à s’implanter sur le marché français?

En effet, à travers le succès de Red Bull nous essayerons de comprendre et d’analyser comment les autres marques se positionnent afin de gagner des parts de marchés.

Analyse

Différents outils vont nous permettre d’analyser les trois marques retenues dans le cadre de ce dossier.

Il nous semble important dans un premier temps deréaliser une brève présentation des marques

I. Présentation des marques :

A. Red Bull

Red bull est une marque de boisson énergisante installée dans un petit village près de Salzbourg en Autriche. Elle compte 1800 employés dont 200 à son siège.

L’origine du Red bull remonte aux années 70. Lors de ces nombreux voyages, le fondateur de la marque Dietrich Mateschizt s’aperçois que les…