Filière : Gestion hôtelière

Option : Hébergement

Lieu de stage : service :
Hotel El-Mourabittine Reception

Période de stage :
Du 02/03/2011 au 31/03/2011

Anne scolaire : 2010/2011

? Introduction générale
?Introduction

1ere partie :

I : Présentation de l’hôtel

2eme partie :

I : les taches effectuées pendant la période de stage

Avant d’entamer au traitement du sujet de ce rapport je tiens à remercier vivement tous ceux qui ont participé de près au de loin a l’élaboration du présent travail.

Je présente mes vifs estimes

C’est avec plaisir enthousiasme quej’effectue ma deuxième année au sein de (ITHT ).

L’intérêt que je porte à l’hôtellerie m’a permis d’appréhender un nouveau marché : celui de tourisme et reconnaissance pratique au sein de morabitine, mon entreprise d’accueil.

Dans le cadre du suivi des étudiants lors des stages dans des entreprises (formation professionnelle) les étudiants stagiaires doivent remettre un rapportdétaillé, ce stage permet l’amélioration des connaissances, le monde de travail est le point de rencontre de la théorie et la pratique.

Les objectifs du stage sont les suivants :

? Mettre le stagiaire en contact avec le monde de la pratique.
? Acquérir une expérience professionnelle.
? Elargir l’espace de connaissances et l’échange mutuel.
? Marquer l’importance de lapratique dans le domaine professionnel.
? Permettre au stagiaire de contacter le personnel compétent et qualifié.

Hôtel El-Morabitine est un hôtel 3 étoiles catégorie a allie la modernité à la tradition avec son architecture mauresque et sa décoration moderne, l’une des belles stations balnéaire au Maroc faisant avec Azemmour et Boulaane le patrimoine te la richesse historique de la ville d’ElJadida, Région Doukala Abda.

Fiche d’identité :

Adresse : Angle Av Mohamed VI & Av Ennakhil – EL Jadida – Maroc
Catégorie : [pic][pic] A
Tél. : +212 (05) 23 37 94 30 (LG)
Fax : +212 (05) 23 35 35 21 / 15 Email
Email : [email protected]

Historique de l’entreprise :

L’établissement a était ouverte le 21 juillet 2004 La ville en manque cruel eninfrastructure touristique verra enfin augmenter sa capacité d’accueil avec l’ouverture de l’hôtel El Morabitine. Cet hôtel énigmatique pour les habitants de la ville était en continuelle construction à l’angle de l’Avenue Mohammed VI et l’Avenue Annakhil. Les présuppositions penchaient plutôt vers des embarras financiers du promoteur. “Ce sont au contraire des blocages administratifs qui ont faittraîner le projet depuis 1982”, précise Maître Abbès El Morabit, promoteurs de ce projet de 3000 m2. Les oppositions à son projet, il les explique par son parcours et ses appartenances politiques. Les arrêts des travaux étaient ponctués par les humeurs des responsables locaux de l’époque.

L’hôtel contient :

110 chambre dont 4 suites bien équipés avec mini bar et accès Internetgratuit et une vue exceptionnelle sur la mer. Et elles sont nommées par des différents noms par exemple Narjis, Yassmin, Basma, Nassma.

Les suites
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Les autres 106 climatisés, toutes offrant une vue sur mer, piscine ou jardin, téléphone, TV satellite et un accès Internet pour quelque chambre.

Les chambres
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Plans et itinéraires:Présentation de l’implantation géographique:

Accès facile et direct en voiture:

• 5 min du golf royal d’el jadida.
• 10 min du Mazagan golf club.
• 5 min de la plage d’el-haouzia .
• 10 min de sidi bouzid.
• 50 min de Casablanca
• 70 min de l’aéroport Mohamed 5 casablanca.

Installations et services:

Equipements et services standard :

• Accès…