Persée
http://www.persee.fr Les cultures vivrières et le problème alimentaire de la Côte d’Ivoire
Yves Léon Léon Yves. Les cultures vivrières et le problème alimentaire de la Côte d’Ivoire. In:Économie rurale. N°156, 1983. pp. 41-46. Voir l’article en ligne La Côte d’Ivoire se trouve désormais confrontée au problème de l’autosuffisance alimentaire. Une modification de plus en plus nette deshabitudes alimentaires des Ivoiriens, liée à l’urbanisation rapide du pays, à l’augmentation du revenu moyen et à la politique de bas prix du riz à la consommation, entraîne une augmentation rapide desimportations de céréales. Face à cette tendance, la production de produits vivriers, trop longtemps délaissée par l’Etat, a du mal à suivre, en l’absence d’incitations suffisantes pour les producteurset d’une amélioration de la productivité. Le système commercial, enfin, malgré une capacité d’adaptation réelle souffre d’un certain nombre de faiblesses dues à son caractère traditionnel. Elleslimitent son efficacité.

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